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店家釀鮮啤酒設備案例

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自釀鮮啤酒設備組成

1、 麥芽粉碎系統2、 糖化、煮沸、過濾系統3、 發酵系統4、 溫度控制系統5、 制冷系統

選擇啤酒設備,以及啤酒設備配套的一些設備,發酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素。

粉碎系統原料粉碎系統包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分,粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。

1、 干法粉碎系統:包括:精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。

(1) 精選機:利用振動篩去除雜質,利用磁鐵去除鐵器。

(2) 吸塵器:利用風動吸塵裝置,吸收、排掉粉塵,回收可利用粉狀物。

(3) 提升機:利用斗式或真空負壓原理,提升供料供給粉碎機。

(4) 粉碎機:分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型,對原料及輔料進行粉碎。

(5) 料倉:經粉碎的麥芽粉或輔料粉,分別暫存于相應的料倉,作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。

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