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啤酒的生產方法

發布時間:20-12-24 15:39:02

? ? 不管是外出就餐還是在家就餐,在我們的日常生活中,我們總是喝啤酒。如今,啤酒已成為我們生活的一部分。所以,啤酒設備生產線的數量自然會越來越多。讓我們看看啤酒的生產方法吧!

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? ? 釀酒生產線:釀造啤酒的原料是大米和麥芽,所以我們首先要對麥芽進行加工。加工麥芽:原料大麥→粗選(除雜、石、鐵)→篩選(除雜糧、碎糧)→分級(適合2.2mm以下的飼料)→浸軟→發芽(調節氣溫濕度)→綠麥芽→烘干。


? ? 烘干焦化→除根→成品麥芽釀造工藝稻米,麥芽釀造→原料壓榨→糊化→糖化→麥芽汁過濾→麥芽汁煮沸→啤酒花釀造→旋風沉淀→冷卻→發酵→發酵(成熟)→過濾酒→灌裝→鮮啤酒清酒余味→滅菌→釀造。食用果酒粗濾法是將分散在果蔬汁中的較大顆粒或懸浮粒去除的工藝。


? ? 除了打漿法外,其它方法的果蔬汁液中含有大量懸浮顆粒,假如果肉纖維、果皮、果核等,它們的存在會影響產品外觀品質的微香,要及時清除家用果酒消費設備果酒消費線上的原漿,必須選擇不同的打漿機通過篩孔完成原漿的細度。該方法適用于果蔬汁及果肉飲料的加工,如草莓汁、芒果汁、桃汁、山楂汁等飲料的加工。


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